TQuest'annu, MVI hà urganizatu una riunione d'impresa à l'aria aperta chì si hè sentita diversa da u principiu. I culleghi di ogni angulu di a squadra sò prisenti - senza divisioni, senza etichette, solu persone chì si sò riunite per celebrà. Era destinatu à onorà i cuntributi di e donne à u nostru locu di travagliu, ma micca in un modu forte è performativu. Invece, si sentia cum'è una prumessa tranquilla: chì simu tutti inseme in questu, è ogni persona quì hè impurtante.L'energia era faciule, u cibu era abbundante, è ci era una intenzione suttile in l'aria - qualcosa chì a maiò parte di a ghjente ùn pudia micca mette u ditu. Finu à ch'elli anu guardatu u so tavulinu.Ogni piattu, ogni tazza, ogni cannuccia, ogni tovagliolu hè statu sceltu cù cura. Nisuna plastica, nisuna riflessione, nisuna scelta di scorciatoie. Questu ùn era micca un cuntrollu ecologicu di l'ultimu minutu; era u modu di MVI di mette in pratica e parolle: se i vostri valori ùn si vedenu micca in i più chjuchi dettagli, ùn sò micca veramente valori. Ciò chì hà fattu sta scelta ancu più intenzionale hè chì questistoviglie sustenibiliL'articuli ùn eranu micca solu per manghjà in situ - l'avemu ancu aduprati per imballà u cibu barbecue, assicurendu chì ogni parte di a riunione, da manghjà inseme à purtà l'avanzi in casa, fussi fidele à u nostru impegnu per a sustenibilità.
Quella tavula cuntava una storia - una storia di rispettu: per e persone intornu, per u cibu chì avemu spartutu, è per u pianeta chì tutti chjamemu casa. Quì sottu sò i7 articuli di tavola sustenibili per l'esternochì hà datu vita à sta storia à a riunione di a Ghjurnata Internaziunale di e Donne di MVI - è perchè ognunu valia a pena di sceglie. Ùn sò micca solu "prudutti ecologichi"; sò ancu scambii pratichi è faciuli chì pudete aduprà per u vostru prossimu avvenimentu, sia per pranzi in situ sia per imballà barbecue è altri avanzi.
1. Piatti di bagassa - Quandu "usa è getta" smette di sembrà un compromessu
TI piatti eranu a prima cosa chì a ghjente hà nutatu, ancu s'elli ùn pudianu micca dì esattamente perchè. Ùn parevanu micca i piatti di plastica fragili è scricchiolanti à chì simu tutti abituati - quelli chì si pieganu sottu à una cucchiaiata di pasta o chì colanu a salsa nantu à e vostre ghjinochje. Quessi eranupiattu di bagassas, fatti da a fibra di canna da zuccheru lasciata dopu l'estrazione di u suchju, è si sentianu intenzionali.
Anu tenutu pasti cumpleti senza piegassi, anu resistitu à piatti cù salse, è si sò ancu sentiti abbastanza robusti per esse impilati senza crollà. Ci simu ancu affidati à elli per imballà i resti di u barbecue - a so robustezza significava chì pudianu tene carni grigliate, verdure è salse senza perde o piegassi, rendendu faciule per i culleghi di purtà in casa un assaggiu di a riunione. È quandu hè finita a riunione? Sò andati direttamente in u compost, decomponendusi naturalmente in 90 ghjorni. Per chiunque pianifichi un avvenimentu à l'aria aperta, questu hè u puntu ideale: accoglie bè senza fà chì l'invitati cumprumessi nantu à l'esperienza, è fà bè per u pianeta senza fà un grande rumore.
I piatti di bagassa dimostranu chì ùn avete micca da sceglie trà a cunvenienza è a rispunsabilità, sia chì servite u cibu in situ sia chì imballate barbecue è altri avanzi.
2. Contenitori di bagassa à conchiglia - Rispettà u cibu (è e persone chì l'anu manghjatu)
GI boni eventi di l'impresa anu sempre avanzi - hè ciò chì succede quandu si face un catering generosu, soprattuttu cù una stazione di barbecue chì hè un successu. Ma ciò chì si face cù questi avanzi dice di più nantu à e vostre intenzioni chè qualsiasi discorsu. À a riunione di MVI, avemu avutucontenitori a conchiglia di bagassapronti in u mumentu chì a ghjente hà cuminciatu à dumandà di purtà u cibu in casa - è anu fattu tutta a differenza, soprattuttu per imballà l'avanzi di barbecue.Sti cuntinitori à basa di fibre si chjudenu bè, mantenenu l'alimentu caldu è resistenu à u grassu - basta cù u barbecue inzuppatu o i sacchetti di salsa chì perdenu. Ma a parte migliore? Sò silenziosi. Nisun stridore di polistirolo, nisun coperchio chì si piega à metà trasportu. Si sentenu cum'è imballaggi chì rispettanu l'alimentu dentru - ch'ellu sia pollu grigliatu, verdure arrustite o qualsiasi altru barbecue preferitu - è a persona chì u porta in casa. Hè un picculu dettagliu, ma hè impurtante, soprattuttu quandu si celebranu persone chì meritanu d'esse pensate.
U simplice cuntinadore à conchiglia di bagassa manda un missaghju chjaru: ci importa ancu di e piccule cose, ancu quandu si tratta di imballà l'ultime cose di u barbecue.
3. Bicchieri di carta biodegradabili - Per ogni mumentu di a ghjurnata
AUna riunione à l'aria aperta ùn hè micca un solu mumentu - hè caffè di a mattina, acqua frizzante di meziornu, tè caldu mentre u dopumeziornu si rinfresca, è ancu una bevanda fresca da accumpagnà cù u barbecue. Ubicchieri di carta biodegradabilià u nostru avvenimentu anu trattatu tuttu, senza intoppi. Ma ciò chì li distingue da i bicchieri di carta chì si trovanu in a maiò parte di l'avvenimenti ùn hè micca visibile à prima vista - hè u rivestimentu.A maiò parte di i bicchieri di "carta" sò rivestiti cù una fina pellicola plastica, ciò chì li rende guasi impussibili da riciclà (ancu s'elli parenu ecologichi). I bicchieri di MVI anu utilizatu un rivestimentu PLA à base vegetale - veramente compostabile, senza microplastiche, senza greenwashing. Hè una piccula scelta, ma hè u tipu chì conta: ùn avemu micca tagliatu scorciatoie induve era cunveniente, perchè e persone chì bevenu da quelli bicchieri, sia cù u so barbecue sia cù u so caffè di a mattina, meritanu megliu.I boni prudutti ecologichi ùn si basanu micca nantu à i trucchi - mantenenu e so prumesse, è sti bicchieri biodegradabili facenu esattamente questu, cumplementendu ogni parte di a riunione da u principiu à a fine.
4. Contenitori in foglia d'aluminiu - Sostenibilità onesta sopra foto perfette
NÙn ogni scelta sustenibile hè biodegradabile. È fà finta di u cuntrariu hè un disserviziu per tutti. MVI adupratucuntenitori di foglia d'aluminiuper trasportà grandi vassoi di catering - cumpresi ingredienti per barbecue è piatti preparati - da a cucina à u locu esterno. Eranu ancu perfetti per imballà grandi quantità di avanzi di barbecue, mantenenduli caldi è intatti finu à chì i culleghi tornavanu in casa. Questa hè stata una di e scelte più intenzionali chì avemu fattu.L'aluminiu ùn hè micca cumpostabile, ma hè unu di i materiali i più riciclabili di u pianeta - i tassi di ricuperazione sò assai più alti di quelli di a plastica, è pò esse riciclatu più è più volte senza perde a qualità. Quessi cuntenitori anu mantinutu l'alimentu à a temperatura ghjusta durante a preparazione, senza bisognu di riscaldamentu, è dopu, l'avemu raccolti per esse riciclati currettamente. Ùn era micca a scelta più adatta à Instagram, ma era a più rispunsevule, soprattuttu per a manipulazione di u barbecue, chì hà bisognu di imballaggi robusti è resistenti à u calore.A vera sustenibilità ùn si tratta micca di ottiche perfette; si tratta di sceglie ciò chì funziona megliu, ancu per imballà un barbecue. I contenitori di foglia d'aluminiu sò una opzione pragmatica è onesta per chiunque voglia mette in pratica ciò chì dice.
5. Cannucce compostabili - U picculu dettagliu chì cambia l'umore
SI cannucce sò una prova. Sò abbastanza chjuchi per esse ignurati, ma abbastanza visibili per esse nutati - è oghje ghjornu, sceglie cannucce di plastica hè difficiule da ghjustificà. À sta riunione, avemu adupratucannucce compostabilifatti da PLA à base vegetale, è anu travagliatu cusì bè, a ghjente hà cuminciatu à dumandà induve l'avemu pigliati. Eranu perfetti per beie bevande fresche accantu à u barbecue, resistendu ancu in bevande fruttate è zuccherate senza ammorbidisce.Sò stati à beie tuttu u dopumeziornu, ancu accumpagnati da rinfreschi di barbecue, senza ammorbidisce o crollà. Ùn avianu micca un retrogustu stranu, è ùn si sentianu micca cum'è un "compromissu" (fighjendu ti, quelle cannucce di carta rigide chì si sfascianu). Eccu cumu si deve sente un bon scambiu sustenibile: cusì fluidu, rende a ghjente curiosa, micca infastidita, sia chì l'utilizate cù una soda fredda sia cù un tè ghiacciatu fruttatu cù u vostru barbecue.Una piccula paglia pò sembrà insignificante, ma pò cambià tranquillamente l'umore di una riunione è riduce i rifiuti, ancu quandu hè accumpagnata da barbecue è altri manghjà à l'aria aperta.
6. Spiedini di bambù - Sustenibilità chì và finu à a griglia
TA stazione di griglia era u core di a nostra riunione - piena di ligumi, frutti è bocconi grigliati, tuttuspiedini di bambùQuesti spiedini ùn eranu micca solu un bellu dettagliu; eranu una scelta basata annantu à una vera sustenibilità, è eranu essenziali per a nostra installazione di barbecue.U bambù hè unu di i materiali i più rinnuvevuli di a Terra: ricresce in 3 à 5 anni senza ripiantà, ùn hà bisognu di pesticidi, è assorbe ancu u carbone mentre cresce. À u cuntrariu di i spiedini di legnu cunvinziunali (spessu derivati da arburi à crescita lenta), i spiedini di bambù sò una scelta rispunsevule chì aghjusta calore à qualsiasi installazione di barbecue all'apertu. Si sò tenuti perfettamente nantu à a griglia, senza brusgià o rompe, è quandu a griglia s'hè raffreddata? I spiedini sò andati in u compost, chjudendu u ciclu senza sprechi.Ancu un semplice spiedinu pò esse una scelta sustenibile - una chì migliora u vostru barbecue mentre onora u pianeta.
7. Tovaglioli di fibra riciclata - U scambiu più sottovalutatu
NI tappeti sò l'articulu u più trascuratu in ogni avvenimentu - è u più adupratu, soprattuttu à un barbecue induve i bocconi disordinati è deliziosi sò a norma. À a riunione di MVI, avemu adupratusalviette usa e gettafatti di fibra riciclata, senza pasta di legnu vergine, provenienti da carta certificata FSC o post-consumu. È eccu a parte migliore: eranu abbastanza morbidi chì nimu ci pensava, ancu quandu si asciugava a salsa barbecue o e dite sporche.Hè questu l'obiettivu di un bon scambiu sustenibile: una prestazione cusì bona chì sparisce in u sfondate di un bellu tempu. Sti tovaglioli ùn eranu nè ruvidi nè fini; funzionavanu cum'è qualsiasi altru tovagliolu - sia per asciugà e mani dopu à u barbecue sia per pulisce picculi sversamenti - ma dopu, si sò compostati tranquillamente, senza lasciare rifiuti. Hè una piccula scelta, ma si somma.
Ciò chì a Tavola di MVI dice veramente nantu à a celebrazione di a Ghjurnata di a Donna
SFate un passu in daretu per un secondu, è pensate à ciò chì ci vole à apparecchià una tavola cum'è questa - una chì serve sia i pasti in situ sia l'avanzi di barbecue cù una cura sustenibile. Significa fà ricerche nantu à i prudutti settimane in anticipu. Significa dì di nò à l'alternative di plastica più economiche è più faciule. Significa crede chì e persone intornu à a tavola - ognuna - valenu a pena di pensà ci di più. È chì u pianeta chì spartemu ne vale ancu a pena.Riunione di MVI per a Ghjurnata Internaziunale di e DonneÙn era micca un "avvenimentu di donne" in sensu strettu. Era un avvenimentu d'impresa, cù tutti presenti, perchè onorà i cuntributi di e donne significa include tutti in a cunversazione. Significa custruisce un locu di travagliu induve tutti si sentenu visti, è induve i nostri valori ùn sò micca solu parolle nantu à un muru - sò in i piatti da i quali manghjemu, i bicchieri da i quali bevemu, i spiedini chì usemu per u barbecue, è u modu in cui ci trattemu l'uni l'altri.Ustoviglie sustenibiliNantu à quella tavula, aduprata sia per manghjà sia per fà barbecue, ùn era micca una dichjarazione per e camere. Era una dichjarazione tranquilla è ferma chì i nostri valori sò operativi - micca solu aspirazionali. Questu hè u tipu d'impresa chì MVI prova à esse: una chì si preoccupa di e piccule cose, perchè sò e piccule cose chì facenu a più grande differenza.Sè vo site à pianificà u vostru prossimu avvenimentu à l'aria aperta - cù un barbecue o qualsiasi altra festa - lasciate chì questu sia a vostra guida: sceglite prudutti chì funzionanu, chì rispettanu e persone chì l'utilizanu è chì onoranu u pianeta. Hè più tranquillu. Hè più simplice. È sinceramente? Hè assai più significativu.
